Biscotti ai semi di papavero e lamponi Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, i semi di papavero, il lievito e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, schiaccia i lamponi e aggiungi lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco sciolto, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Combina gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto compatto.

Forma delle palline di impasto di circa 20 g ciascuna e disponile sulla teglia preparata, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In un mixer, trita i semi di papavero fino a ottenere una polvere fine e trasferiscili in una ciotola.

Aggiungi alla ciotola la farina di mandorle, i fiocchi di avena, il cremor tartaro e il sale, mescolando bene il tutto.

In un'altra ciotola, schiaccia i lamponi freschi e uniscili allo yogurt greco e al miele, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.

Grattugia la mela e uniscila al composto di semi e farine, mescolando bene per amalgamare.

Aggingi la crema di yogurt e lamponi al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di circa 20 g ciascuna e disponile sulla teglia preparata.

Fai un piccolo incavo al centro di ogni pallina e riempilo con un cucchiaino di crema di yogurt ai lamponi.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a che i biscotti siano dorati. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera due teglie con carta forno.

In un mixer, frulla i semi di papavero fino a ottenere una polvere fine e trasferiscili in una ciotola.

Aggiungi alla ciotola la farina di avena, il cremor tartaro, il sale e mescola bene.

In un'altra ciotola, schiaccia i lamponi con una forchetta e unisci il miele, mescolando fino a ottenere una purea.

In un'altra ciotola, unisci l'olio di semi di girasole e la mela grattugiata, mescolando bene.

Combina il composto di olio e mela con gli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di circa 20 g l'una e disponile sulla teglia.

Fai un piccolo incavo al centro di ogni pallina e aggiungi un cucchiaino di purea di lamponi.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.