Biscottini all'arancia e muesli Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il muesli, le proteine in polvere, il dolcificante e il pizzico di sale.

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco, la scorza d'arancia e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Con le mani umide, preleva piccole porzioni di impasto, compattale e disponile sulla teglia, mantenendo 3 cm di distanza tra i biscotti.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono dorati. Lascia raffreddare completamente prima di rimuoverli.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, il bicarbonato e la scorza d'arancia.

In un'altra ciotola, mescola il succo d'arancia, il miele, l'uovo e l'olio di cocco fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene.

Aggiungi le noci tritate e amalgama il tutto.

Con le mani umide, forma delle piccole palline con l'impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono dorati.

Lascia raffreddare completamente prima di trasferirli in un contenitore ermetico per conservarli.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, lo zucchero di cocco, la farina di mandorle e il pizzico di sale.

Aggiungi l'uovo, l'olio di cocco fuso, l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorpora il muesli e i semi di girasole, mescolando fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

Con le mani umide, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra di loro.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura.

Una volta pronti, lascia raffreddare completamente prima di rimuovere i biscotti dalla teglia.