Brodo di Pollo al Limone e Aglio Greco Low Fat

In una pentola, scaldare l'olio EVO e rosolare il pollo a dadini per 3-4 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato e continuare a rosolare per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo e il succo di limone, quindi portare a ebollizione.

Aggiungere il timo fresco, sale e pepe a piacere.

Ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Filtrare il brodo in una ciotola, aggiungere la scorza di limone grattugiata e servire caldo.

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il petto di pollo a dadini per circa 4 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.

Aggiungere il succo di limone e l'origano secco, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per 10 minuti.

Aggiustare di sale e pepe, poi filtrare il brodo in una ciotola.

Completare con scorza di limone grattugiata e servire caldo.

In una pentola, riscalda l'olio EVO e aggiungi il pollo a dadini, rosolandolo per circa 3 minuti.

Aggiungi l'aglio tritato e continua a rosolare per un altro minuto.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Aggiungi le rondelle di zucchina, il succo di limone e l'origano.

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Servi caldo, decorato con scorza di limone se desideri.