Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e golosa con cioccolato bianco e lamponi freschi: rivisitata in versione leggera, proteica e senza sensi di colpa. Perfetta per chi non vuole rinunciare al dolce mantenendo la forma.
Temps
1h 5m
Portions
8 portions
Niveau
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Preparare uno stampo per ciambella (Ø 20 cm) spolverandolo leggermente con farina integrale.
In una ciotola, setacciare insieme farina di mandorle, farina integrale, amido di riso, lievito, vaniglia e sale.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la composta di lamponi e il burro chiarificato al composto di uova, mescolando delicatamente.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (non deve superare i 45°C per mantenere proprietà) e incorporarlo al composto liquido.
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi con movimenti dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo e soffice.
Versare l'impasto nello stampo e livellare la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno per 40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto o con pochissime briciole.
Lasciar raffreddare completamente nella teglia per almeno 10 minuti, quindi sformare su una griglia.
Per la crema: frullare insieme ricotta magra, latte scremato, miele e 50 g di lamponi freschi fino a ottenere una crema densa e vellutata.
Una volta che la ciambella è completamente fredda, dividerla orizzontalmente a metà usando un coltello a lama lunga.
Distribuire metà della crema di ricotta e lamponi sulla base, richiudere con il secondo disco e decorare con la crema restante e i lamponi freschi rimasti.
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Culture culinaire
Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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