Cornbread Messicano High- Protein

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione con un velo di olio d'oliva.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi il mais dolce e mescola delicatamente per incorporarlo.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, la polenta istantanea, il lievito, il sale e la paprika.

Versa il mix secco nel composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto nello stampo e cuoci per 18 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare un attimo prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco con l'eritritolo e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i fagioli neri e mescola delicatamente.

In un'altra ciotola, combina farina di mais, farina di mandorle, lievito e sale.

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 20 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Servi caldo.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'uovo, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi il mais dolce scolato e mescola delicatamente.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, la polenta istantanea, il lievito e il sale.

Incorpora il mix secco al composto umido con movimenti delicati.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Servi tiepido.