Dutch Croquetten

In una ciotola, unisci il pollo macinato e il cavolfiore schiacciato, mescolando bene.

Aggiungi l'uovo, la farina di mandorle, il formaggio grattugiato, la paprika, il pepe e il prezzemolo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle crocchette di circa 5 cm di lunghezza e 2 cm di spessore.

Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci le crocchette per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura.

Scola su carta assorbente e servi calde.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, i fiocchi di avena, l'uovo, il latte, la senape, la paprika, il curry, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle crocchette di dimensioni simili a cilindri, di circa 5-6 cm di lunghezza.

Passa le crocchette nel pan grattato integrale per ricoprirle uniformemente. Se desideri una panatura più spessa, puoi ripetere l'operazione.

Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno e spennellale con un po' d'olio d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato e le zucchine grattugiate, mescolando bene.

Aggiungi la farina integrale, l'uovo, la paprika, il curry, il sale e il pepe. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani inumidite, forma delle piccole crocchette di circa 5 cm di lunghezza.

Passa ogni crocchetta nel pangrattato integrale per ricoprirle uniformemente.

Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta da forno e spennellale con un po' di olio extravergine d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.