Fried Kimchi Protein

Sgocciola il kimchi e taglialo a pezzi più piccoli se necessario.

Pressa il tofu per eliminare l'eccesso di acqua, poi taglialo a cubetti.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per un minuto.

Unisci il tofu e cuoci fino a doratura su tutti i lati, circa 6-8 minuti.

Aggiungi il kimchi e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa l'aceto di riso e la salsa di soia, mescola bene e lascia cuocere per 2-3 minuti.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

Aggiungi il petto di pollo e rosola fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci l'aglio e lo zenzero, e cuoci per un altro minuto fino a che non sprigionano il loro aroma.

Aggiungi il kimchi e cuoci per 3-4 minuti, mescolando frequentemente.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Togli dal fuoco e servi il mix di kimchi e pollo sopra la quinoa cotta.

Guarnisci con cipollotto fresco e gustati il tuo piatto!

Scola il kimchi e taglialo a pezzi più piccoli, se necessario.

Taglia il tofu a cubetti e asciugalo con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio di sesamo.

Aggiungi i cubetti di tofu e cuocili fino a doratura, circa 5-7 minuti, girandoli delicatamente.

Unisci il kimchi nella padella e saltalo con il tofu per circa 5 minuti, finché non è ben caldo e profumato.

Versa l'aceto di riso e la salsa di soia, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Cuoci per un altro minuto, quindi togli dal fuoco e guarnisci con semi di sesamo e cipollotto affettato prima di servire.