Greek-Inspired Gemelli Pasta Salad Low Fat

In una ciotola, mescola l'olio extravergine d'oliva, l'aceto di vino rosso, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe per preparare la vinaigrette.

Lava e asciuga gli spinaci freschi, quindi trasferiscili in una ciotola capiente.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, il cetriolo a cubetti e la cipolla rossa affettata.

Sbriciola la feta e aggiungila all'insalata insieme alle olive nere.

Versa la vinaigrette sull'insalata e mescola delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben conditi.

Cuoci la pasta gemelli in acqua bollente salata per 8-10 minuti fino a quando è al dente. Scolala e raffreddala sotto acqua corrente.

In una ciotola grande, mescola lo yogurt greco, l'aceto balsamico, l'origano, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa omogenea.

Aggiungi alla ciotola la pasta raffreddata, il pollo grigliato, gli spinaci, i pomodorini, il cetriolo, la cipolla rossa, la feta e le olive.

Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e la salsa.

Servi l'insalata fresca, decorando con un ulteriore pizzico di origano se desiderato.

Cuoci la pasta gemelli integrale in abbondante acqua salata per 8-10 minuti fino a che è al dente, quindi scolala e lasciala raffreddare.

In una ciotola grande, unisci il petto di pollo grigliato a cubetti, gli spinaci, i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa.

Aggiungi la pasta raffreddata, la feta e le olive.

In una ciotola separata, mescola l'aceto, il succo di limone, l'origano, il sale e il pepe.

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Servi l'insalata fresca o a temperatura ambiente.