Greek Lemon Chicken Soup Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra zuppa leggera di pollo al limone e spinaci, ricca di sapore e proteine, perfetta per un pranzo nutriente!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

600 ml di brodo di pollo leggero

200 g di petto di pollo senza pelle

1 limone (succo e scorza)

150 g di spinaci freschi

1 carota media, a cubetti

1 cipolla piccola, tritata

1 gambo di sedano, a cubetti

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 tuorli d'uovo

100 g di quinoa cotta

Préparation

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano. Fai rosolare per 5 minuti fino a quando le verdure saranno tenere.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

3

Riduci la fiamma e aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti. Cuoci per circa 10 minuti fino a quando il pollo è cotto.

4

Togli il pollo dalla pentola e, una volta intiepidito, sminuzzalo con una forchetta.

5

Rimetti il pollo nella pentola e aggiungi gli spinaci, il succo e la scorza di limone e il pepe nero. Cuoci per 2-3 minuti fino a quando gli spinaci si sono appassiti.

6

In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo e incorpora un mestolo di brodo caldo, mescolando energicamente.

7

Versa il composto di tuorli nella zuppa, mescolando bene per evitare la coagulazione.

8

Aggiungi la quinoa cotta e mescola. Servi caldo, decorando con fette di limone.

Valeurs nutritionnelles en bref

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la freschezza della zuppa di pollo al limone, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano.

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo senza sodio

2 cucchiai di succo di limone fresco

2 carote medie, a rondelle

1 cipolla piccola, tritata

2 coste di sedano, a cubetti

2 uova intere

1 cucchiaino di pepe bianco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale qb

Préparation

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare la cipolla fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi le carote e il sedano, cuocendo per circa 5 minuti.

3

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione.

4

Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi i cubetti di pollo e il pepe bianco. Riduci la fiamma e lascia cuocere per 15 minuti.

5

In una ciotola, sbatti le uova e mescola lentamente il succo di limone.

6

Preleva un mestolo di brodo caldo e versalo lentamente nel composto di uova, mescolando continuamente per temperare le uova.

7

Riporta il composto nella pentola e mescola bene, riscaldando a fuoco basso per 5 minuti.

8

Aggiusta di sale e servi la zuppa calda, decorando con fette di limone se desiderato.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra Zuppa di Pollo Greca al Limone, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo nutriente!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo light

2 limoni (succo e scorza)

100 g di carote a rondelle

100 g di sedano a cubetti

1 cipolla media tritata

1 spicchio d'aglio tritato

2 uova grandi

80 g di quinoa cotta

pepe nero q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Préparation

1

In una pentola capiente, unisci il brodo di pollo, il succo e la scorza di limone, le carote, il sedano, la cipolla e l'aglio. Porta a ebollizione a fuoco alto.

2

Riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 15 minuti, finché le verdure non saranno tenere.

3

Nel frattempo, in una ciotola, sbatti le uova fino a renderle spumose.

4

Preleva un mestolo di brodo caldo e aggiungilo lentamente alle uova, mescolando energicamente per temperare il composto.

5

Versa il mix di uova nella pentola, mescolando continuamente per evitare che si rapprendano.

6

Aggiungi il pollo a cubetti e la quinoa cotta, cuoci per altri 5 minuti fino a riscaldare il pollo.

7

Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una deliziosa zuppa leggera di pollo al limone, perfetta per una cena sana e saporita!

Choisir cette version

Temps

35m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 litro di brodo di pollo leggero

200 g di petto di pollo senza pelle

1 limone (succo e scorza)

2 carote medie, tagliate a dadini

1 cipolla piccola, tritata

1 costa di sedano, tritata

100 g di quinoa

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato

Préparation

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla, le carote e il sedano. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti.

3

Nel frattempo, cuoci la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolala.

4

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti nella pentola con le verdure e cuoci per altri 10 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

5

Aggiungi il succo e la scorza di limone, la quinoa e mescola bene. Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Valeurs nutritionnelles en bref

330 kcal

Calorie

35 g

Proteine

22 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Grecque

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Greek Lemon Chicken Soup Protein

Greek Lemon Chicken Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Greek Lemon Chicken Soup Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Greek Lemon Chicken Soup Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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