Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mandorle intere ricoperte di cioccolato fondente al 75% con un tocco di cocco disidratato: uno snack proteico e croccante, perfetto per chi ama i sapori intensi senza sensi di colpa.
Temps
20m
Portions
24 portions
Niveau
Facile
95 kcal
Calorie
3 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountTostare leggermente le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando continuamente, per esaltarne il sapore e renderle ancora più croccanti; far raffreddare completamente su carta assorbente.
Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola resistente al calore; aggiungere l'olio di cocco.
Creare un bagnomaria riempiendo una pentola d'acqua calda (non bollente, circa 50°C) e posizionare la ciotola con il cioccolato sopra; mescolare delicatamente fino a completo scioglimento, circa 3-4 minuti.
Lasciare intiepidire il cioccolato fino a 32°C circa (circa 2-3 minuti a temperatura ambiente).
Tostare il cocco disidratato in una piccola padella a fuoco basso per 1 minuto fino a profumo, poi metterlo in un piatto.
Con l'aiuto di una pinza da cucina o uno stuzzicadenti, immergere ogni mandorla nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia completamente ricoperta.
Passare immediatamente la mandorla nel cocco tostato e disporla su un foglio di carta forno; ripetere con tutte le mandorle.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per circa 20 minuti, fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 7-10 giorni.
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Culture culinaire
Mandorle al cioccolato Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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