Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mandorle croccanti avvolte in una glassa di cacao e caffè, uno snack proteico da soli 195 kcal perfetto per il pomeriggio. Croccante, saporito e nutrizionalmente equilibrato.
Temps
25m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 150°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola pulita, montare l'albume a neve con una frusta elettrica (circa 2 minuti) fino a ottenere picchi sodi e bianchi.
In un'altra ciotola, mescolare il cacao magro, il caffè espresso freddo, il miele, lo zucchero di canna, il cardamomo, la cannella, il sale e l'essenza di vaniglia fino a formare un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente l'albume montato al composto di cacao con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungere le mandorle intere e mescolare con cura fino a ricoprirle completamente di glassa al cacao.
Distribuire le mandorle su uno strato singolo sulla placca preparata, lasciando uno spazio di circa 1 cm tra ciascuna.
Cuocere in forno a 150°C per 15 minuti, finché la superficie non appare asciutta e leggermente opaca.
Estrarre dalla forno con cautela e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente per 20 minuti.
Una volta fredde, rompere delicatamente le mandorle in bocconcini irregolari se desiderato, oppure servire intere.
Conservare in un barattolo a tenuta d'aria o in bustine per snack portatili.
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Culture culinaire
Mandorle e cacao espresso Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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