Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse leggera e proteica alle pesche fresche, senza burro e con base di yogurt greco: il dessert fit che soddisfa senza sensi di colpa. Pronta in pochi minuti, perfetta dopo pranzo o cena.
Temps
33m
Portions
6 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountAmmollare la gelatina in acqua fredda per 5 minuti fino a quando non diventa morbida.
In un pentolino, riscaldare 50 ml di acqua a fuoco medio finché non inizia a bollire, quindi spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina ammollata, mescolando per 1-2 minuti fino a completa dissoluzione. Lasciar raffreddare leggermente.
Tritare finemente i biscotti integrali e fonderli con l'olio di cocoa tiepido, quindi distribuire il composto sul fondo di 6 bicchierini o stampini (circa 1 cucchiaio per ognuno). Compattare leggermente e riporre in frigorifero per 15 minuti.
Pelate le pesche fresche (o scongelare se congelate), tagliarle a pezzi e passarle al frullatore fino a ottenere un purea liscia. Aggiungere il miele e mescolare.
Montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica fino a ottenere picchi saldi (circa 3-4 minuti).
In una ciotola, unire lo yogurt greco con la purea di pesche e la vaniglia, mescolando delicatamente. Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare bene.
Incorporare gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, fino a ottenere una consistenza soffice e omogenea.
Riempire i bicchierini per due terzi con la mousse e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, decorare con una foglia di menta fresca e una leggera spolverata di pepe rosa.
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Culture culinaire
Mini mousse alle pesche Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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