Trota Fritta Intera in Padella

Preriscalda il forno a 200°C.

Pulisci le trote rimuovendo le branchie e sciacquale sotto acqua fredda.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo e la scorza del limone, l'aglio tritato, il rosmarino e il timo.

Adagia le trote su una teglia rivestita di carta da forno e spalma il mix di erbe su entrambi i lati del pesce.

Condisci con sale e pepe a piacere.

Inforna le trote per 20-25 minuti, finché la carne non risulta tenera e si sfalda facilmente.

Servi caldo, guarnito con fette di limone fresco.

Iniziare pulendo le trote, rimuovendo le branchie e sciacquandole sotto acqua corrente. Asciugarle con della carta assorbente.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika, il sale e il pepe.

Spennellare le trote con la marinata preparata e lasciarle riposare per 10 minuti.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Grigliare le trote per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non risultano cotte e dorate.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con l'aneto, il prezzemolo, un pizzico di sale e pepe.

Servire le trote calde, accompagnate dalla salsa di yogurt.

Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, il prezzemolo, il timo, l'aglio, il sale e il pepe.

Adagiare i filetti di trota nella teglia e spennellarli con la marinata preparata.

Cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.

Servire con fette di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.