Pasta e Fagioli Pinto Messicani High-

In una pentola antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio, facendo soffriggere per 3 minuti fino a doratura.

Aggiungere l'origano messicano e tostare per 30 secondi, mescolando bene.

Incorporare i fagioli pinto e la pasta proteica, mescolando per amalgamare.

Versare il brodo vegetale e aggiungere il sale e il pepe, cuocendo a fuoco medio-basso per 10 minuti.

Utilizzare un frullatore a immersione per frullare parzialmente il composto, mantenendo una consistenza leggermente rustica.

Se necessario, aggiungere un po' di brodo per regolare la consistenza, quindi servire caldo guarnito con prezzemolo fresco.

In una pentola, scalda l'olio EVO a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, cuocendo per circa 3 minuti fino a doratura.

Aggiungi il petto di pollo a cubetti e cuoci fino a doratura.

Unisci la paprika affumicata e mescola per un minuto.

Aggiungi i fagioli pinto e la pasta, poi versa il brodo vegetale.

Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e cuoci per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiusta di sale e pepe, quindi servi caldo, decorato con prezzemolo fresco.

In una pentola antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Fai soffriggere per circa 3 minuti fino a doratura.

Aggiungi l'origano secco e tosta per 30 secondi.

Incorpora i fagioli pinto e gli shirataki, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Versa il brodo vegetale e aggiungi il sale, poi cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti.

Usa un frullatore a immersione per frullare parzialmente la zuppa, lasciando una consistenza leggermente ruvida.

Se necessario, aggiungi un po' più di brodo per raggiungere la consistenza desiderata e mescola bene prima di servire.