Pizza con Spada Affumicato e Nocciole

In una ciotola, unire la farina di cocco, l'albume, l'acqua e il sale, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Versare il composto su una teglia rivestita di carta forno e stenderlo uniformemente per formare la base della pizza.

Infornare a 200°C per 15 minuti, o fino a doratura.

Nel frattempo, tostare le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto.

Una volta cotta la base, farcire con la valeriana, disporre il carpaccio di pesce spada e cospargere con le nocciole tostate e la scorza di limone.

Servire calda e gustare!

In una ciotola, mescola la farina di avena con l'albume, l'acqua e il sale fino a formare un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco sottile.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.

Nel frattempo, prepara la guarnizione: in una ciotola, mescola il salmone affumicato con i semi di chia, un filo d'olio e il succo di limone.

Quando la base è pronta, tirala fuori dal forno e distribuisci il mix di salmone sulla pizza.

Completa con la rucola fresca e una spolverata di pepe nero.

Servi calda e gusta la tua pizza proteica!

In una ciotola, mescolare la farina integrale, l'albume, l'acqua e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, tostare le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto.

Una volta cotta la base, ricoprire con gli spinaci freschi, adagiare il carpaccio di spada affumicato e cospargere con le nocciole tostate.

Condire con un filo di succo di limone e pepe nero a piacere.

Servire subito, gustando ogni morso fresco e leggero.