Pogaça Turca High- Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera della Pogaça turca, perfetta per uno snack sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

40m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

100 g di farina d'avena

50 g di farina di mandorle

50 ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di lievito di birra secco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

70 g di feta sbriciolata

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

1 cucchiaino di semi di sesamo

sale q.b

pepe q.b

1 cucchiaio di yogurt greco

Préparation

1

In una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, unire la farina d'avena, la farina di mandorle, l'olio e il sale; aggiungere il lievito sciolto e impastare fino ad ottenere un composto liscio.

3

Coprire l’impasto con un panno e lasciarlo lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.

4

Preparare il ripieno mescolando la feta sbriciolata, il prezzemolo, sale e pepe.

5

Formare una pallina di impasto e appiattirla in un cerchio di circa 10 cm.

6

Mettere un cucchiaio di ripieno al centro, chiudere i bordi e formare un fagottino.

7

Posizionare su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con yogurt greco e cospargere di semi di sesamo.

8

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

Valeurs nutritionnelles en bref

210 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la Pogaça Turca Low Carb con un ripieno cremoso di ricotta e spinaci, perfetta per uno snack nutriente e sfizioso!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

150 g di farina di mandorle

100 g di ricotta

50 g di spinaci freschi

1 uovo

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale q.b

pepe nero q.b

semi di sesamo per guarnire

1 cucchiaio di acqua

Préparation

1

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con il lievito in polvere, un pizzico di sale e pepe.

2

In un'altra ciotola, unire la ricotta, gli spinaci tritati, l'uovo e l'olio d'oliva. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungere il composto di ricotta alla miscela di farina e impastare fino a formare un impasto morbido.

4

Formare delle palline di impasto e appiattirle per creare dei dischi.

5

Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco e richiudere formando una mezzaluna.

6

Disporre i fagottini su una teglia rivestita di carta forno, spennellare con un po' d'acqua e cospargere di semi di sesamo.

7

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Valeurs nutritionnelles en bref

220 kcal

Calorie

14 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la Pogaça Turca Proteica, uno snack ricco di proteine e sapore, perfetto per ogni momento della giornata!

Choisir cette version

Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Media

Ingrédients

50 g di farina di avena

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

50 ml di latte di mandorla

1 cucchiaino di lievito di birra secco

1 cucchiaino di olio d'oliva

1 pizzico di sale

50 g di mozzarella light grattugiata

30 g di spinaci freschi tritati

1 cucchiaio di yogurt greco (per spennellare)

Préparation

1

In una ciotola, sciogli il lievito nel latte di mandorla tiepido e lascia riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, l'olio d'oliva e il sale; impasta fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.

3

Copri l'impasto con un panno umido e lascia lievitare per 20 minuti.

4

In una ciotola a parte, mescola la mozzarella light e gli spinaci tritati.

5

Formare una pallina di impasto, appiattirla in un cerchio di 10 cm, aggiungi un cucchiaio di ripieno al centro e chiudi i bordi come un fagottino.

6

Posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta forno, spennella con lo yogurt greco e cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Valeurs nutritionnelles en bref

250 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri la nostra Pogaça leggera con un delizioso ripieno di ricotta e spinaci, perfetta come snack sano e sfizioso!

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

100 g di farina di avena

50 g di farina di mandorle

100 ml di acqua tiepida

1 cucchiaio di olio di oliva

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di lievito secco

100 g di ricotta magra

50 g di spinaci freschi tritati

Pepe nero q.b

Préparation

1

In una ciotola, mescola le farine con il sale e il lievito. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva, impastando fino a ottenere un composto morbido.

2

Copri l'impasto con un panno umido e lascia lievitare per 20 minuti.

3

Nel frattempo, in una ciotola, unisci la ricotta, gli spinaci tritati e il pepe nero.

4

Prendi una porzione di impasto, appiattiscila in un cerchio di circa 10 cm e metti un cucchiaio di ripieno al centro.

5

Richiudi l'impasto formando un fagottino e sigilla bene i bordi.

6

Posiziona i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

Valeurs nutritionnelles en bref

210 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Turque

Région : Médias

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Pogaça Turca High- Protein

Pogaça Turca High- Protein è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pogaça Turca High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Pogaça Turca High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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