Pollo Coreano in Friggitrice ad Aria

Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'aglio in polvere, il pepe di cayenna e il sale.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e ricoprili con il mix di farine, assicurandoti che siano ben impanati.

Spruzza leggermente con olio d'oliva la griglia della friggitrice e disponi i cubetti di pollo in un unico strato.

Cuoci per 15 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa unendo in una ciotola la passata di pomodoro, il gochujang, l'eritritolo e la salsa di soia.

Una volta cotto, trasferisci il pollo in una ciotola e condisci con la salsa, mescolando delicatamente per amalgamare.

Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm.

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, l'aglio in polvere, il pepe di cayenna e il sale.

Passa i cubetti di pollo nel mix di farine fino a ricoprirli completamente.

Riscalda una padella antiaderente con l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il pollo e cuoci per circa 10-12 minuti, girando i pezzi per una cottura uniforme.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, combina la salsa di soia, il gochujang e l'eritritolo per preparare la salsa.

Aggiungi le verdure miste nella padella con il pollo e continua la cottura per altri 5-8 minuti.

Quando il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere, versa la salsa e mescola bene per amalgamare.

Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.

In una ciotola, unisci farina di riso integrale, proteine in polvere, aglio in polvere, pepe di cayenna e sale.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e passali nel mix di farine, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Spruzza la griglia della friggitrice con olio d'oliva e disponi il pollo in un singolo strato.

Cuoci per 15 minuti, girando il pollo a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando passata di pomodoro, gochujang, eritritolo e salsa di soia in una ciotola.

Una volta cotto, trasferisci il pollo in una ciotola e condisci con la salsa, mescolando delicatamente per amalgamare.

Servi il pollo guarnito con semi di sesamo tostati.