Praline al cioccolato

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, il cocco grattugiato, lo yogurt greco e la stevia, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani leggermente umide, forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.

Passa le palline nella granella di noci pecan, premendo delicatamente per farla aderire.

Disponi le praline su un piatto e riponile in frigorifero per almeno 30 minuti per farle indurire.

Servi le praline in pirottini di carta per un tocco di eleganza.

In una ciotola, unire lo yogurt greco, il cacao in polvere, le noci tritate, il miele e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere un pizzico di sale e mescolare nuovamente.

Formare delle palline con il composto, cercando di ottenere una dimensione uniforme.

Disporre le palline su un piatto e metterle in frigorifero per almeno 30 minuti per farle indurire.

Servire le praline in pirottini di carta o semplicemente disposte su un piatto.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cacao amaro e lo sciroppo d'acero, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle e un pizzico di sale, mescolando nuovamente fino a ottenere un impasto denso.

Incorpora il cioccolato fondente tritato e mescola fino a distribuirlo uniformemente.

Con le mani leggermente umide, forma delle palline con l'impasto e adagiale su un vassoio rivestito di carta da forno.

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per far rassodare le praline.

Servi le praline in pirottini di carta colorati per una presentazione vivace.