Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta tradizionale tedesca del quark fatto in casa, mantenendo il metodo classico di cagliata ma in versione monoporzione con macro ottimizzate per la dieta proteica. Creato con latte fermentato e yogurt greco per aumentare le proteine riducendo i grassi.
Temps
1h 25m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
35 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountRiscalda il forno a 95°C. Rivesti un colino con un canovaccio e posizionalo sopra una ciotola.
Mescola delicatamente 200 ml di buttermilk (o latte fermentato) con 60 ml di yogurt greco 0% in una piccola ciotola in ceramica.
Cuoci in forno per 1 ora e 15 minuti.
Versa il composto nel colino e lascia scolare per 30-40 minuti.
Trasferisci la cagliata in una ciotola e monta con una frusta manuale per 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Riponi in frigorifero e consuma entro 3 giorni.
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Culture culinaire
Quark Tedesco Protein est un plat très apprécié de la cuisine Tedesca, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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