Riso Spagnolo High- Protein

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere il pollo macinato. Rosolare per circa 5 minuti fino a doratura.

Unire la cipolla e il peperone tritati e cuocere per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il cavolfiore grattugiato e mescolare per circa 2 minuti, fino a quando non inizia a scaldarsi.

Versare i pomodori pelati nella padella, aggiungere la paprika affumicata, il sale e il pepe.

Mescolare bene, coprire e cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.

Servire caldo, decorando con erbe fresche se desiderato.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo macinato per circa 5 minuti a fuoco medio-alto, fino a doratura.

Aggiungere la cipolla e il peperone tritati, cuocendo per 3 minuti fino a quando non diventano teneri.

Incorporare il cavolfiore grattugiato e mescolare per 2 minuti.

Aggiungere i pomodori pelati con il loro succo, la quinoa cotta, la paprika dolce, sale e pepe.

Coprire e cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a che il cavolfiore non è tenero.

Servire caldo, guarnito con erbe fresche a piacere.

In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e rosolare il pollo macinato a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, finché non è dorato.

Aggiungere la cipolla e il peperone tritati, cuocere per 3 minuti fino a quando si ammorbidiscono.

Incorporare il cavolfiore grattugiato e mescolare per 2 minuti, fino a farlo insaporire.

Aggiungere i pomodori pelati con il loro succo, la paprika, il sale e il pepe.

Coprire e cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolfiore è tenero.

Servire caldo, guarnito con una spolverata di paprika se desiderato.