Sali Aromatizzati

Preriscalda il forno a 70°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola il sale marino fine con la menta secca e la scorza di limone.

Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia e inforna per 15 minuti per asciugare.

Una volta raffreddato, unisci le proteine in polvere e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Conserva il sale aromatizzato in un barattolo ermetico in un luogo fresco e asciutto.

Preriscalda il forno a 50°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci il sale marino, la scorza di lime e lo zenzero fresco grattugiato. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi i semi di chia e mescola nuovamente per distribuire uniformemente.

Trasferisci il composto sulla teglia, stendendolo in uno strato sottile.

Inforna per circa 15 minuti, controllando che il sale non bruci. Una volta pronto, togli dal forno e lascia raffreddare completamente.

Trasferisci il sale aromatizzato in un barattolo a chiusura ermetica e conserva in un luogo fresco e asciutto.

Preriscalda il forno a 50°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci il sale grosso con la scorza di limone grattugiata e gli aghi di rosmarino tritati finemente.

Mescola bene gli ingredienti per distribuire uniformemente gli aromi.

Trasferisci il composto sulla teglia preparata, stendendolo in uno strato uniforme.

Inforna per 90 minuti a 50°C, mescolando ogni 30 minuti per favorire l'essiccazione.

Una volta che il sale è completamente asciutto, toglilo dal forno e lascialo raffreddare completamente.

Conserva il sale aromatizzato in un barattolo ermetico in un luogo fresco e asciutto, pronto per essere utilizzato.