Salmone con glassa di zucchero di canna e bourbon

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il pepe nero.

Metti i filetti di salmone nella marinata e lascia riposare per almeno 10 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Scola il salmone dalla marinata e cuocilo nella padella per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.

Servi il salmone guarnito con prezzemolo fresco e un filo di salsa di soia a piacere.

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'aneto, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe per preparare la salsa.

Spennella i filetti di salmone con l'olio d'oliva e condisci con sale e pepe.

Posiziona i filetti di salmone sulla griglia e cuoci per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.

Servi il salmone caldo con la salsa di yogurt sopra.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo e la scorza di limone, il miele e l'aglio tritato.

Aggiusta di sale e pepe.

Posiziona i filetti di salmone in una teglia foderata con carta da forno e versa la marinata sopra.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando il salmone è ben cotto e si sfalda facilmente.

Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.