Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno sciroppo floreale delicato e senza zucchero aggiunto: perfetto per dolcificare bevande, yogurt e dessert fit con soli 45 kcal a cucchiaio. La lavanda regala un tocco sofisticato e rilassante.
Temps
35m
Portions
8 portions
Niveau
Facile
45 kcal
Calorie
0 g
Proteine
11 g
Carboidrati
0 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountVersare l'acqua e il miele in un pentolino a fondo spesso e scaldare a fuoco medio per circa 3-4 minuti, mescolando occasionalmente finché il miele non si distribuisce uniformemente.
Aggiungere i fiori di lavanda quando il liquido raggiunge una temperatura tiepida (non bollente, per preservare gli aromi), spegnere il fuoco e coprire il pentolino.
Lasciare in infusione per 20 minuti a coperchio chiuso, permettendo ai fiori di rilasciare completamente i loro oli essenziali.
Filtrare il composto attraverso un colino a maglia fine o una garza, pressando leggermente i fiori per estrarre tutto il liquido, e raccogliere lo sciroppo in una ciotola pulita.
Versare lo sciroppo filtrato in un pentolino pulito, aggiungere l'agar agar (precedentemente sciolto in 30 ml di acqua fredda) e il succo di limone.
Portare a ebollizione per 2-3 minuti, mescolando costantemente per evitare grumi, quindi spegnere il fuoco.
Versare lo sciroppo ancora caldo in bottiglie di vetro sterilizzate, chiudere ermeticamente e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 2 ore prima dell'uso.
Conservare in frigorifero per massimo 3 settimane o congelare in cubetti per utilizzi futuri.
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Culture culinaire
Sciroppo di lavanda est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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