Name: Spaghettis de courgettes à l'encre de seiche avec sauce au Parmigiano Reggiano fit
Cuisine: Italienne

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Découvrez une version légère et protéinée des spaghettis de courgettes à l'encre de seiche, agrémentée d'une délicieuse gambas et d'une sauce crémeuse !

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Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

In una padella, scaldare 5 g di olio extravergine d'oliva e rosolare l'aglio tritato per un minuto, quindi aggiungere la paprika, il sale e il pepe.

2

Unire i gamberoni e cuocerli per 3-4 minuti, rigirandoli fino a doratura.

3

In un'altra padella, aggiungere i restanti 5 g di olio e saltare gli spaghetti di zucchine per 2 minuti, giusto il tempo di far evaporare l'acqua.

4

Preparare la salsa mescolando yogurt greco, Parmigiano, mandorle tritate e proteine in polvere in un pentolino a bagnomaria, fino a ottenere un composto cremoso.

5

Servire gli zoodles in un piatto, guarnire con la salsa, disporre i gamberoni sopra e completare con una spolverata di pepe.

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Version Low Carb

Variante Low Carb suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

383 kcal

Calorie

42 g

Proteine

4 g

Carboidrati

16 g

Grassi

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1

In una padella, scaldare 5 g di olio extravergine d'oliva e rosolare l'aglio tritato per un minuto, quindi aggiungere la paprika, il sale e il pepe.

2

Unire i gamberoni e cuocerli per 3-4 minuti, rigirandoli fino a doratura.

3

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4

Preparare la salsa mescolando yogurt greco, Parmigiano, mandorle tritate e proteine in polvere in un pentolino a bagnomaria, fino a ottenere un composto cremoso.

5

Servire gli zoodles in un piatto, guarnire con la salsa, disporre i gamberoni sopra e completare con una spolverata di pepe.

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Version Protein

Variante Protein suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

427 kcal

Calorie

53 g

Proteine

8 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Préparation

1

In una padella, scaldare 5 g di olio extravergine d'oliva e rosolare l'aglio tritato per un minuto, quindi aggiungere la paprika, il sale e il pepe.

2

Unire i gamberoni e cuocerli per 3-4 minuti, rigirandoli fino a doratura.

3

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4

Preparare la salsa mescolando yogurt greco, Parmigiano, mandorle tritate e proteine in polvere in un pentolino a bagnomaria, fino a ottenere un composto cremoso.

5

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Version Low Fat

Variante Low Fat suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Temps

20m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Valeurs nutritionnelles en bref

304 kcal

Calorie

40 g

Proteine

11 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingrédients

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Préparation

1

In una padella, scaldare 5 g di olio extravergine d'oliva e rosolare l'aglio tritato per un minuto, quindi aggiungere la paprika, il sale e il pepe.

2

Unire i gamberoni e cuocerli per 3-4 minuti, rigirandoli fino a doratura.

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4

Preparare la salsa mescolando yogurt greco, Parmigiano, mandorle tritate e proteine in polvere in un pentolino a bagnomaria, fino a ottenere un composto cremoso.

5

Servire gli zoodles in un piatto, guarnire con la salsa, disporre i gamberoni sopra e completare con una spolverata di pepe.

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Identité de la recette

Cuisine : Italienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Spaghettis de courgettes à l'encre de seiche avec sauce au Parmigiano Reggiano fit

Spaghettis de courgettes à l'encre de seiche avec sauce au Parmigiano Reggiano fit est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.

Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Utilisez les ingrédients les plus frais que vous pouvez trouver pour obtenir le meilleur goût.

Construisez les saveurs lentement et goûtez pendant la cuisson.

Ne précipitez pas la cuisson : l'équilibre est tout.

Laissez reposer Spaghettis de courgettes à l'encre de seiche avec sauce au Parmigiano Reggiano fit un moment avant de servir.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Puis-je utiliser d'autres types de poisson à la place des gambas ?

Oui, vous pouvez remplacer les gambas par des calamars ou du poisson blanc comme le cabillaud.

Cette recette est-elle adaptée à un régime hypocalorique ?

Oui, avec seulement 420 kcal par portion, elle est idéale pour un régime hypocalorique.

Comment puis-je rendre cette recette végétarienne ?

Vous pouvez omettre les gambas et ajouter du tofu ou du tempeh pour une version végétarienne.

Puis-je préparer la sauce à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant deux jours.

Combien de protéines contient cette recette ?

Cette recette fournit environ 38g de protéines par portion, idéale pour ceux qui cherchent un repas riche en nutriments.

Spaghettis de courgettes à l'encre de seiche avec sauce au Parmigiano Reggiano fit

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