Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit della Tajine di Pollo, ricca di sapore e salute!
Temps
45m
Portions
1 portions
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
38 g
Proteine
22 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountInizia pulendo e tagliando il petto di pollo a cubetti. Prepara le verdure: carote a bastoncini, zucchine a rondelle, cipolla a julienne e aglio tritato.
In una padella antiaderente, scalda 10 ml di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 5-6 minuti fino a doratura.
Unisci la cipolla e l'aglio, cuocendo per un altro minuto. Aggiungi un cucchiaino di zenzero grattugiato, un pizzico di curcuma e cumino, mescolando per 30 secondi.
Versa le carote e le zucchine, aggiungi sale e pepe a piacere e 150 ml di brodo vegetale. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Prima di servire, completa con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
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Culture culinaire
Tajine en cocotte Low Carb est un plat très apprécié de la cuisine Internazionale, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
C'est un plat riche en protéines et pauvre en glucides, parfait pour un dîner léger et rassasiant.
Oui, vous pouvez utiliser de la dinde ou du lapin pour une variante tout aussi savoureuse.
Bien sûr ! Vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Le paprika, le cumin et le curcuma sont d'excellents choix, mais vous pouvez aussi expérimenter avec d'autres épices.
Vous pouvez l'accompagner d'une salade fraîche ou d'une portion de quinoa.
WOW TV
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Dove mangiarla
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