लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica Burgundy francese in versione light e iperproteica per una sola persona. Mantengo l'autenticità del brodo di vino rosso e le verdure aromatiche, eliminando farina raffinata e burro in eccesso, riducendo il contenuto calorico e grasso totale.
समय
1h 35m
परोसने के लिए
1 सर्विंग
स्तर
Media
445 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una padella antiaderente, rosola 40g di pancetta a dadini finché croccante; mettere da parte su carta assorbente.
Nello stesso grasso, dorare 150g di manzo tagliato a cubetti per 3-4 minuti, quindi trasferire in una pentola media.
Aggiungere alla pentola: 120ml di brodo di manzo, 40g cipolla affettata, 35g carota tagliata, 5g pasta di pomodoro, 1 spicchio d'aglio tritato, 0,3g timo secco, sale, pepe e 1 foglia d'alloro. Coprire e cuocere a fuoco dolce per 1 ora.
Aggiungere 80g di funghi champignon affettati e 60ml di vino rosso Burgundy (o brodo), mescolare bene. Continuare la cottura per 15 minuti.
Stemperare 7g di amido di mais con 30ml d'acqua fredda, versare lentamente nel brodo rimescolando costantemente fino ad addensamento (3-5 minuti).
Eliminare la foglia d'alloro, aggiustare di sale e pepe. Guarnire con la pancetta croccante e prezzemolo fresco tritato.
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खाद्य संस्कृति
Beef Burgundy Low Fat, Francese व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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