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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake light alle castagne che unisce la cremosità della ricotta di bufala con la dolcezza naturale delle castagne arrostite. Proteica, digeribile e perfetta per chi vuole dolcezza senza eccessi.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C in modalità statica. Foderare uno stampo da 20 cm (fondo apribile) con carta forno.
Triturare finemente i biscotti integrali e versarli in una ciotola. Aggiungere il burro chiarificato sciolto a tiepido e mescolare fino a ottenere un composto sabbioso. Pressare uniformemente sul fondo dello stampo e refrigerare per 20 minuti.
Nel frattempo, tritare le castagne arrostite fino a ottenere pezzetti piccoli (circa mezzo centimetro).
In una ciotola capiente, unire la ricotta di bufala, lo yogurt greco e il miele. Montare leggermente con una frusta fino a renderlo cremoso e omogeneo.
Aggiungere le uova una alla volta, incorporando bene tra un'aggiunta e l'altra con movimenti delicati.
Piegare delicatamente i pezzetti di castagna nella crema insieme a un pizzico di sale marino.
Versare il composto sulla base di biscotto e livellare con una spatola umida.
Cuocere in forno per 45 minuti, fino a quando i bordi risulteranno appena sodi ma il centro resterà leggermente tremolante.
Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e lasciar raffreddare la cheesecake per 15 minuti al suo interno. Poi trasferire a temperatura ambiente per altri 30 minuti.
Refrigerare almeno 4 ore (preferibilmente una notte) prima di sformare. Al momento di servire, spolverizzare leggermente con cacao amaro.
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खाद्य संस्कृति
Cheesecake alle castagne Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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