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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La ciriola romana rivisitata in chiave proteica: pane toscano arricchito con farina di semola integrale e germe di grano, perfetto per una colazione energetica e digeribile. Croccante fuori, morbido dentro, con quasi 13g di proteine per porzione.
समय
45m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersa l'acqua tiepida in una ciotola grande, aggiungi il lievito di birra e mescola fino a scioglierlo completamente.
Incorpora gradualmente la farina di tipo 0, la semola integrale, il germe di grano e il sale, impastando con le mani per 10-12 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Forma una palla, trasferiscila in una ciotola unta con l'olio e copri con pellicola trasparente. Lascia lievitare a temperatura ambiente per 5-6 ore.
Su un piano di lavoro infarinato, dividi l'impasto in 6 panetti da circa 110g ciascuno. Coprili con un panno umido e lascia riposare per 1 ora.
Prendi ogni panetto, allungalo con delicatezza creando una forma ovale leggermente affusolata alle estremità, tipica della ciriola. Copri e lascia lievitare per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 240°C. Disponi i panetti su una placca ricoperta di carta forno, con la giuntura verso il basso.
Con un coltello affilato, pratica un'incisione diagonale sul lato destro di ogni ciriola.
Inforna a 240°C per 15 minuti fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia per 5-10 minuti prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Ciriola romana Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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