लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cornetto gigante rivisitato in chiave fit: impasto lievitato con farina integrale e proteine in polvere, ripieno di crema di mandorle e cacao magro. Perfetto per iniziare la giornata con gusto e senza sensi di colpa.
समय
52m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 180 ml di latte scremato tiepido (circa 37°C) insieme al miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola capiente, unire la farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere e il sale.
Versare il composto di lievito nella miscela di farine, aggiungere l'uovo intero, il burro chiarificato e l'estratto di vaniglia.
Impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo (la consistenza sarà leggermente più densa rispetto a un cornetto classico per via delle proteine).
Trasferire l'impasto in una ciotola oleata, coprire con pellicola e lasciar lievitare a temperatura ambiente per 2 ore fino al raddoppio del volume.
Stendere l'impasto su carta forno in forma triangolare (base 35 cm, altezza 40 cm) con uno spessore di circa 4-5 mm.
Mescolare la crema di mandorle con il cacao magro e distribuire uniformemente sulla superficie del triangolo (circa 35 g di composto), lasciando 2 cm di margine sui bordi.
Arrotolare il triangolo partendo dalla base verso la punta, sigillando bene i bordi; posizionare il cornetto arrotolato su carta forno con la punta rivolta verso il basso.
Coprire con pellicola e lasciar lievitare per altri 75 minuti fino a un visibile aumento di volume.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Spennellare delicatamente la superficie del cornetto con latte scremato e cospargere i nibs di cacao.
Cuocere in forno caldo per 22 minuti circa finché la superficie risulta leggermente dorata e croccante.
Estrarre dal forno con cautela e far raffreddare per almeno 15 minuti su una griglia prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Cornetto gigante Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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