लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e ricca di proteine vegetali, leggerissima ma saziante. Cavolfiore e ceci si trasformano in una crema vellutata, perfetta per una cena leggera e nutriente.
समय
45m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
280 kcal
Calorie
15 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPulire il cavolfiore eliminando le foglie esterne e dividerlo in piccoli mazzetti; sciacquare bene sotto acqua fredda.
In una pentola pesante, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere scalogno e aglio finemente affettati; rosolare per 2-3 minuti fino a diventare trasparenti e odorosi.
Aggiungere il cavolfiore tagliato e mescolare bene per 2 minuti, permettendo ai pezzi di iniziare ad assorbire gli aromi.
Versare il brodo vegetale caldo, aggiungere i ceci, il turmerico, il sale e il pepe bianco; portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciare cuocere coperto per 20-25 minuti, fino a quando il cavolfiore è molto tenero e i ceci si disgregano facilmente.
Frullare il contenuto della pentola con un frullatore a immersione, lavorando per circa 1-2 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa e omogenea, mantenendo una leggera texture se desiderato.
Assaggiare e correggere di sale e pepe secondo il proprio gusto.
Versare in ciotole calde e decorare generosamente con nocciole tritate e semi di zucca tostati.
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खाद्य संस्कृति
Crema di cavolfiore e ceci (vegan) Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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