लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema mousseline rivisitata in versione fit: setosa e aerea, con proteine del siero di latte e burro ridotto. Perfetta per farcire dolci leggeri o gustare al cucchiaio senza sensi di colpa.
समय
25m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn un pentolino a fuoco basso, versa il latte scremato con i tuorli leggermente sbattuti, lo zucchero di canna e l'amido di mais. Mescola costantemente con una frusta fino a quando il composto si addensa (circa 8 minuti) e raggiunge una leggera ebollizione.
Affetta il baccello di vaniglia e aggiungi i semini direttamente nel pentolino, mescolando bene. Spegni il fuoco e lascia intiepidire per 5 minuti.
Trasferisci la crema in una ciotola pulita e copri con pellicola trasparente a contatto con la superficie. Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 20-30 minuti).
In un'altra ciotola, monta il burro morbido a velocità media con le fruste elettriche finché non diventa pallido e spumoso (2-3 minuti).
Aggiungi la lecitina di soia al burro montato, mescolando delicatamente per integrarla.
Incorpora la crema raffreddata al burro montato in tre fasi, mantenendo le fruste a velocità medio-bassa per non smontare l'aria incorporata.
Monta le proteine in polvere in uno shaker con 30 ml di acqua fredda, filtra attraverso un colino fine e piega delicatamente il composto nella crema.
Servi immediatamente o conserva in frigorifero fino a 24 ore, coperta.
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खाद्य संस्कृति
Crema mousseline Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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