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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crispedduzzi calabresi rivisitati in versione fit: pastella leggera fritta in olio extravergine, farciti con ricotta greco proteica, miele e cannone. Dolcezza autentica con il 15% di calorie in meno e +40% proteine rispetto alla ricetta tradizionale.
समय
45m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScalda il latte leggermente tiepido (non bollente). Scioglivi dentro il lievito di birra fresco mescolando bene con una frusta.
Aggiungi la farina integrale e il sale. Impasta manualmente per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 40-45 minuti, finché l'impasto non raddoppia di volume.
Nel frattempo prepara il ripieno: mescola la ricotta greco con il miele, la cannella e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia. Se desideri, aggiungi un pizzico di scorza di limone grattugiata.
Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella dai bordi alti a fuoco medio-basso (circa 160-170°C). L'olio non deve fumare.
Preleva cucchiai di impasto (circa 15-18 g l'uno) e lasciali cadere dolcemente nell'olio caldo. Friggili per 2-3 minuti per lato fino a che non diventino dorati e croccanti.
Scola i crispedduzzi su carta assorbente da cucina per eliminare l'eccesso di olio.
Una volta raffreddati leggermente, taglia ogni crispedduzzi a metà in senso orizzontale.
Trasferisci il ripieno di ricotta in una tasca da pasticceria con beccuccio liscio e riempi ogni metà di crispedduzzi.
Spolverizza leggermente con lo zucchero di canna integrale e servi subito, ancora tiepidi.
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खाद्य संस्कृति
Crispedduzzi calabresi, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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