लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette proteiche di branzino fresco e ricotta, aromatizzate con menta e prezzemolo, al forno per un risultato croccante senza frittura. Una rivisitazione fit che mantiene il gusto autentico con meno grassi e più proteine.
समय
45m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
145 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTrita finemente il prezzemolo e la menta fresca in una ciotola, mettendo da parte.
Affetta la cipolla e l'aglio in pezzetti piccoli; scaldali brevemente in una padella con 8 ml di olio extravergine a fuoco basso per 2-3 minuti fino a doratura leggera.
Taglia il branzino fresco in pezzetti di circa 2 cm; aggiungili al soffritto insieme al brodo di pesce. Copri la padella e cuoci a fuoco medio per 6-7 minuti, finché il pesce non si sfalda facilmente.
Trasferisci il contenuto della padella in una ciotola e lascia intiepidire leggermente. Aggiungi la ricotta magra, il parmigiano, il prezzemolo tritato, la menta e la farina di riso; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Assaggia e correggi di sale e pepe.
Posiziona il composto in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che si stabilizzi e sia più facile da modellare.
Prepara tre piattini: uno con pangrattato integrale, uno con l'uovo sbattuto, uno nuovamente con pangrattato.
Con le mani leggermente bagnate, forma cilindri di 5-6 cm di lunghezza dal composto di pesce.
Passa ogni cilindro nel pangrattato, poi nell'uovo sbattuto, infine di nuovo nel pangrattato, assicurandoti una copertura uniforme.
Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno, distanziate tra loro, e spennella la superficie con i restanti 7 ml di olio extravergine.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-18 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante. A metà cottura, ruota la teglia per una doratura uniforme.
Estrai dal forno, lascia riposare per 1-2 minuti, quindi servi calde con una spruzzata di succo di limone fresco.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Crocchette di pesce alla menta, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
