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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia fit ripiena di verdure grigliate e arricchita con proteine in polvere: croccante fuori, soffice dentro, con soli 380 kcal a porzione. Perfetta per il pranzo leggero senza rinunciare alla sazietà.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
14 g
Proteine
49 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua a 40°C e scioglivi il lievito con un pizzico di zucchero; lascia riposare 5 minuti fino a intorbidamento.
In una ciotola versare la farina integrale, le proteine in polvere e il sale; mescolare bene.
Aggiungere l'acqua con lievito e 15 ml di olio extravergine; impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 90 minuti in luogo caldo fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, tagliare melanzane, zucchine e peperoni a strisce lunghe di circa 1 cm; disporli su una griglia o in una padella antiaderente con 5 ml di olio, rosmarino, pepe e aglio in polvere. Cuocere a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, girando spesso, finché sono morbide e leggermente carbonizzate. Trasferire in un piatto e far raffreddare.
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.
Trasferire l'impasto lievitato sulla teglia e stenderlo delicatamente con le dita unte fino a uno spessore di circa 1,5 cm, creando una rettangolo di 25x35 cm circa.
Distribuire le verdure grigliate in superficie premendo leggermente; cospargere con semi di sesamo.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 25 minuti in un luogo caldo.
Cuocere nel ripiano inferiore del forno a 200°C per 30-35 minuti finché la crostata è dorata.
Estrarre dal forno e servire tiepida o a temperatura ambiente, tagliata a quadretti.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia integrale con cipolle e peperoni, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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