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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un hummus cremoso e proteico a base di cicerchie e zucca caramellata, arricchito con spezie calde e proteine in polvere. Perfetto come snack saziante o dip leggero per verdure crude.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountImmergere le cicerchie secche in acqua fredda per 8-12 ore, quindi scolarle accuratamente.
Preriscaldare il forno a 200°C. Distribuire i cubetti di zucca su una teglia rivestita di carta forno, condire con 8 ml di olio, sale e pepe. Arrostire per 35-40 minuti fino a caramellizzare.
In una pentola, cuocere le cicerchie scolate in acqua fredda salata e aglio per circa 45-50 minuti (o fino a quando non diventano tenere), quindi scolarle bene e togliere l'aglio.
Trasferire in un mixer: cicerchie cotte, zucca arrosto, yogurt greco, proteine in polvere, tahina, olio extravergine restante, curry, curcuma, coriandolo, cumino e peperoncino.
Frullare fino a ottenere una crema liscia e cremosa (circa 2-3 minuti). Se troppo densa, aggiungere 2-3 cucchiai di acqua tiepida.
Aggiustare di sale, pepe e limone. Trasferire in una ciotola e servire con bastoncini di verdure crude o crostini integrali.
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खाद्य संस्कृति
Hummus di cicerchie e zucca arrosto, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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