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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pasta fresca proteica al vino bianco, impasto leggero senza uova e arricchito con semi di chia per una resa elastica. Perfetta per chi vuole un piatto saziante ma leggero, ideale per il pranzo fit.
समय
32m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
320 kcal
Calorie
12 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola ampia, versare il vino bianco e l'olio, mescolare delicatamente con una forchetta.
Aggiungere i semi di chia e far riposare 2-3 minuti perché assorbano il liquido e creino leggerezza.
In un'altra ciotola, setacciare la farina tipo 00 con il sale.
Versare il composto di vino e olio al centro della farina, iniziare a mescolare con le dita dal centro verso l'esterno.
Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida, un cucchiaio alla volta, fino a ottenere un impasto coeso.
Lavorare l'impasto per 8-10 minuti su un piano infarinato con farina integrale, fino a renderlo liscio ed elastico.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola trasparente e riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
Stendere con matterello su superficie infarinata a spessore di 1-2 mm, ritagliare a mano o con coppapasta secondo la forma desiderata.
Cuocere in acqua salata bollente per 10-12 minuti (la pasta fresca assorbe bene i condimenti leggeri).
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खाद्य संस्कृति
Pasta al vino Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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