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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza rivoluzionaria con crosta proteica arricchita da formaggio nella base e topping leggero: il piacere del forno senza sensi di colpa.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
2 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua a temperatura ambiente e scioglivi il lievito con lo zucchero; attendi 5 minuti.
In una ciotola, mescola la farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere e il sale.
Versa il composto di lievito e aggiungi 10 ml di olio; impasta energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferisci l'impasto in una ciotola unta con olio, copri con una pellicola e lascia lievitare per 50-60 minuti fino al raddoppio.
Nel frattempo prepara la salsa: trita finemente la cipolla, sfumala in padella con 5 ml di olio per 2 minuti, aggiungi la passata di pomodoro, sale, pepe e origano; cucina a fuoco basso per 8 minuti finché non si addensa leggermente.
Mescola la ricotta light con 40 g di mozzarella grattugiata per il ripieno della crosta.
Preriscalda il forno a 200°C.
Trasferisci l'impasto lievitato in una teglia rotonda da 26 cm precedentemente unta, stendi con i polpastrelli e lascia riposare 8 minuti.
Continua a stendere l'impasto finché non sporge di circa 2 cm oltre il bordo della teglia.
Distribuisci il composto ricotta-mozzarella intorno ai bordi, poi piega verso l'interno la pasta sporgente sigillando bene con le dita.
Con una forchetta pratica piccoli fori sulla base per evitare bolle d'aria.
Inforna per 12 minuti a 200°C.
Estrai la pizza, stendi la salsa al pomodoro sulla base, cospargila con i restanti 40 g di mozzarella e il parmigiano.
Inforna per altri 20 minuti fino a doratura leggera della crosta e formaggio fuso.
Estrai dal forno, lascia riposare 2 minuti e servi calda.
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खाद्य संस्कृति
Pizza con crosta ripiena di formaggio Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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