लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica della classica Pizza di Pasqua: meno grassi, più proteine, stessa bontà tradizionale. Perfetta per chi segue una dieta fit senza rinunciare al sapore.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
280 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda il latte scremato a 37°C e sciogli il lievito di birra, lascia riposare 5 minuti finché non diventa schiumoso.
In una ciotola grande, unisci ricotta magra, uova, Parmigiano Reggiano grattugiato e grana padano; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il lievito attivato nella ricotta e mescola bene.
Aggiungi la farina integrale tipo 1 poco a poco, mescolando con una spatola. Aggiungi sale e olio extravergine; continua a mescolare finché non si forma un impasto coeso.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavora brevemente con le mani (2-3 minuti) fino a quando non risulta liscio e elastico.
Imburra una tortiera rotonda da 20 cm e adagia l'impasto al suo interno, distribuendolo uniformemente con i polpastrelli; non pressare troppo.
Disponi le fette di pecorino fresco sulla superficie, lasciandole leggermente sollevate.
Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare 90 minuti in un luogo tiepido (26-27°C) finché il volume non è aumentato di circa il 50%.
Preriscalda il forno a 180°C.
Rimuovi il canovaccio e cuoci per 38-40 minuti finché la superficie non assume un colore dorato e l'interno rimane umido ma non crudo.
Estrai dal forno e lascia intiepidire 10 minuti prima di sformare.
Taglia a spicchi e servi accompagnando con verdure fresche, salumi magri o una insalata mista.
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खाद्य संस्कृति
Pizza di Pasqua Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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