लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un polpettone proteico e saporito avvolto in zucchine crude, con verdure caramellate e una salsa leggera a base di brodo vegetale. Perfetto per un pranzo fit senza rinunce.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountUnisci in una ciotola le noci e gli anacardi tritati finemente. Aggiungi il seitan sbriciolato, le lenticchie rosse, i dadini di melanzana, il formaggio vegano grattugiato, sale e pepe. Mescola energicamente fino a ottenere un composto coeso e omogeneo.
Disponi le fette di zucchina su una superfice piana, affiancandole leggermente. Distribuisci il composto lungo il centro e avvolgi delicatamente le zucchine attorno formando un polpettone compatto. Avvolgi il tutto in carta da forno.
Scotta il polpettone in una pentola con acqua bollente per 3 minuti, quindi trasferiscilo in una pirofila unta e reservalo al caldo.
In una pentola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la carota, il sedano e la cipolla tagliati. Soffrigi a fuoco medio per 5 minuti fino a che le verdure iniziano a ammorbidirsi.
Aggiungi il brodo vegetale caldo, l'alloro e le patate novelle pelate. Porta a ebollizione e cuoci per 15 minuti circa fino a che le patate sono quasi tenere.
Posiziona il polpettone nella pentola tra le verdure e cuoci per altri 15 minuti a fuoco medio-basso, coperto parzialmente.
Estrai il polpettone e sistemalo in una pirofila. Filtra il brodo di cottura e unisci le verdure nella pentola con il brodo rimasto.
Mescola la farina di riso con 2 cucchiai di brodo freddo fino a formare una pastella liscia. Versala lentamente nel brodo bollente, mescolando continuamente fino a addensare leggermente la salsa (circa 2-3 minuti).
Versa la salsa con le verdure attorno al polpettone. Guarnisci con prezzemolo e timo freschi. Servi caldo.
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खाद्य संस्कृति
Polpettone di seitan Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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