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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e proteica con radicchio rosso e bietola: base croccante in farina di farro, ripieno saporito arricchito da ricotta e albumi per un piatto equilibrato e saziante.
समय
1h
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. In una ciotola mescola farina di farro, olio, acqua, sale e zesta di limone fino a ottenere un impasto liscio; lascia riposare 10 minuti.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di 3-4mm. Trasferiscilo in una tortiera da 24cm rivestita di carta forno, bucherella il fondo con una forchetta.
Cuoci in bianco per 15 minuti a 200°C (appesantisci il fondo con legumi secchi), quindi togli i legumi e prosegui 5 minuti.
Abbassa il forno a 180°C. Taglia il radicchio e la bietola a strisce sottili, la cipolla a fettine sottili. In una padella antiaderente con 15ml di olio, rosola cipolla per 2 minuti, aggiungi radicchio e bietola, insaporisci per 6-7 minuti fino a eliminare l'umidità.
Aggiungi i pomodori secchi tritati, mescola bene e versa il ripieno sulla base cotta.
In una ciotola sbatti le uova intere con ricotta, latte di mandorla, parmigiano, sale, pepe e noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versa il composto sulla bietola, distribuisci uniformemente.
Cuoci in forno a 180°C per 28-32 minuti, finché il centro è sodo ma leggermente tremolante (segno di cremosità). La superficie deve essere dorata.
Lascia riposare 5 minuti prima di sformare. Servi tiepida o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Quiche radicchio e bietole Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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