लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ricotta fresca e cremosa preparata in casa con latte intero e aceto, leggera e ricca di proteine: il perfetto alleato per colazioni fit senza rinunce al gusto autentico italiano.
समय
40m
परोसने के लिए
1 सर्विंग
स्तर
Media
180 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountVersa il latte intero in una pentola a fondo spesso e aggiungi il sale, mescolando delicatamente.
Riscalda il latte a 90°C, controllando con un termometro da cucina, per circa 10 minuti mantenendo il calore costante.
Versa lentamente l'aceto bianco nel latte caldo, mescolando con movimenti circolari per 1-2 minuti.
Spegni il fuoco, copri la pentola con un coperchio e lascia riposare per 30 minuti senza disturbare.
Riscalda nuovamente a fuoco medio per altri 8-10 minuti fino a 90°C, mantenendo il calore costante.
Lascia riposare coperto per altri 30 minuti.
Fissa una garza di cotone sterile su un colino fine e versavi dentro il siero e la cagliata separandoli.
Raccogli i lembi della garza sopra la cagliata, lega delicatamente e appendi il colino sopra una ciotola per drenare il liquido in eccesso per 2-3 ore.
Trasferisci il colino con la ricotta in frigorifero per 1 ora aggiuntiva.
Estrai la ricotta dalla garza, trasferiscila in un contenitore di vetro e consuma fresca.
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खाद्य संस्कृति
Ricotta Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
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