लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una reinterpretazione leggera e proteica del classico salmorejo: pomodori freschi, uova e prosciutto magro in una crema vellutata, perfetta per un pranzo nutriente e saziante.
समय
15m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountLavare bene i pomodori, togliere il torsolo e tagliarli a grossi pezzi.
In un frullatore potente, aggiungere i pomodori, lo spicchio di aglio sbucciato, il sale e il pepe. Frullare fino a ottenere una crema liscia, circa 1 minuto.
Aggiungere il pangrattato integrale e l'aceto di vino rosso, frullare ancora per 30 secondi fino a ben incorporare.
Trasferire la crema di pomodoro in una ciotola. Versare l'olio extravergine di oliva aggiungendolo lentamente mentre mescoli con una frusta, in modo da emulsionare bene e ottenere una consistenza cremosa.
Affettare il prosciutto di Parma magro in strisce sottili, quindi tagliarli a dadini di piccole dimensioni.
Sgusciare le uova sode, dividerle in albume e tuorlo, e triturare separatamente con una forchetta (l'albume in polverosa granella, il tuorlo in piccoli frammenti).
Versare il salmorejo in ciotole fredde, distribuire in superficie il prosciutto di Parma, l'albume d'uovo e il tuorlo. Completare con un filo d'olio extravergine.
Servire immediatamente ben freddo.
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खाद्य संस्कृति
Salmorejo Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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Dove mangiarla
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