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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione golosa e proteica della classica torta ragnatela: base croccante ai cereali integrali, crema di zucca arricchita con proteina in polvere e decorazione in cioccolato fondente. Meno calorie, più proteine, stessa magia visiva.
समय
1h 25m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
198 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountImburrare leggermente una tortiera da 26 cm e foderare il fondo con carta forno.
In una ciotola mescolare farina integrale, fiocchi d'avena, burro ammorbidito, 1 uovo, stevia e sale fino a ottenere un impasto granuloso. Trasferire sulla carta forno, coprire con un altro foglio e stendere con un mattarello fino a 4 mm di spessore.
Trasferire la pasta nella tortiera, punzecchiare con una forchetta e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Cuocere la zucca a vapore per 18 minuti fino a renderla morbida. Frullare fino a ottenere una crema liscia.
In una ciotola, mescolare la crema di zucca con la polvere proteica, la panna leggera, le spezie polverizzate (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano) e le 2 uova: mescolare energicamente per 2 minuti.
Distribuire il ripieno sulla pasta frolla e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno a 175°C per 45-50 minuti fino a quando la superficie appare leggermente dorata e il centro è appena sodo al tatto.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi almeno 2 ore in frigorifero.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (30 secondi a intervalli). Trasferire in una tasca da pasticceria.
Tracciare 6-7 cerchi concentrici partendo dal centro verso il bordo. Disegnare 12 linee diritte dal centro al bordo incrociando i cerchi per creare l'effetto ragnatela.
Servire fredda, in fette.
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खाद्य संस्कृति
Torta ragnatela Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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