Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione golosa e proteica della classica torta ragnatela: base croccante ai cereali integrali, crema di zucca arricchita con proteina in polvere e decorazione in cioccolato fondente. Meno calorie, più proteine, stessa magia visiva.
Χρόνος
1h 25m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountImburrare leggermente una tortiera da 26 cm e foderare il fondo con carta forno.
In una ciotola mescolare farina integrale, fiocchi d'avena, burro ammorbidito, 1 uovo, stevia e sale fino a ottenere un impasto granuloso. Trasferire sulla carta forno, coprire con un altro foglio e stendere con un mattarello fino a 4 mm di spessore.
Trasferire la pasta nella tortiera, punzecchiare con una forchetta e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Cuocere la zucca a vapore per 18 minuti fino a renderla morbida. Frullare fino a ottenere una crema liscia.
In una ciotola, mescolare la crema di zucca con la polvere proteica, la panna leggera, le spezie polverizzate (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano) e le 2 uova: mescolare energicamente per 2 minuti.
Distribuire il ripieno sulla pasta frolla e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno a 175°C per 45-50 minuti fino a quando la superficie appare leggermente dorata e il centro è appena sodo al tatto.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi almeno 2 ore in frigorifero.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (30 secondi a intervalli). Trasferire in una tasca da pasticceria.
Tracciare 6-7 cerchi concentrici partendo dal centro verso il bordo. Disegnare 12 linee diritte dal centro al bordo incrociando i cerchi per creare l'effetto ragnatela.
Servire fredda, in fette.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta ragnatela Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
