Tasty Table Diary

आसान, तुर्की

Turkish Pogaça

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

सेव करें
Turkish Pogaça

Tasty 4 Recipe Card™

वर्शन Original

Scopri la versione leggera e proteica delle tradizionali Pogaça turche, farcite con ricotta e spinaci!

यह वर्शन चुनें

समय

45m

परोसने के लिए

12 सर्विंग

स्तर

Facile

पोषण मूल्य एक नज़र में

150 kcal

Calorie

8 g

Proteine

19 g

Carboidrati

5 g

Grassi

सामग्री

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विधि

1

In una ciotola, mescola il lievito di birra secco con 150 ml di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti fino a quando non si forma una schiuma.

2

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale, il sale e l'olio extravergine d'oliva.

3

Aggiungi il composto di lievito e impasta fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua.

4

Copri l'impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

5

Nel frattempo, cuoci gli spinaci in una padella antiaderente fino a farli appassire, poi strizzali per eliminare l'acqua in eccesso e mescolali con la ricotta, il pepe e un pizzico di sale.

6

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

7

Dividi l'impasto in 12 parti uguali e forma delle palline, poi appiattiscile per ottenere dei dischi.

8

Metti un cucchiaio di ripieno di ricotta e spinaci al centro di ogni disco e richiudi i bordi, formando delle piccole tasche.

9

Adagia le tasche sulla teglia con il lato chiuso verso il basso e spennella con un po' d'olio.

10

Spolvera con semi di sesamo e inforna per 20-25 minuti fino a doratura.

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खाद्य संस्कृति

की कहानी Turkish Pogaça

Turkish Pogaça, Turca व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।

Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।

रसोई के सुझाव

परफेक्ट परिणाम के लिए टिप्स

सर्वोत्तम स्वाद के लिए जितनी ताज़ी सामग्री मिल सके, उसका उपयोग करें।
धीरे-धीरे स्वाद बनाएँ और पकाते समय चखते रहें।
पकाने में जल्दबाज़ी न करें — संतुलन ही सब कुछ है।
Turkish Pogaça को परोसने से पहले थोड़ी देर आराम करने दें।

FAQ

इस रेसिपी के बारे में सवाल

अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।

क्या मैं Turkish Pogaça पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?

हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।

सबसे हल्की version कौन-सी है?

Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।

Fitness के लिए सबसे अच्छी version कौन-सी है?

Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।

क्या मैं इसे फ़्रीज़ कर सकता/सकती हूँ?

अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।

Turkish Pogaça

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Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Turkish Pogaça

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