Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartine croccanti e leggere a base di pane integrale tostato, arricchite da una cremosa spuma di salmone affumicato e coronata da un uovo di quaglia perfettamente cotto. Un antipasto elegante e ricco di proteine, ideale per cene gourmet senza sensi di colpa.
Idő
1h
Adagok
12 adag
Szint
Media
168 kcal
Calorie
17 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua con aceto di riso. Abbassare il fuoco a temperatura moderata, immergere delicatamente le 12 uova di quaglia e cuocere per 2 minuti e mezzo. Trasferire immediatamente in acqua fredda per bloccare la cottura, quindi sgusciarle con cura e sistemarle su carta assorbente.
Affettare il pane integrale a dischetti di circa 1 cm di spessore usando un coltello affilato.
Scaldare una piastra antiaderente a fuoco medio-alto e tostare delicatamente i dischetti di pane per 90 secondi per lato fino a ottenere una superficie dorata e croccante. Trasferire su una griglia di raffreddamento.
In una ciotola, setacciare la ricotta leggera per ammorbidirla, quindi aggiungere il salmone affumicato precedentemente sminuzzato con una forchetta. Amalgamare con una spatola di silicone fino a ottenere una consistenza morbida e vellutata. Condire con 1 grammo di sale marino e mezzo grammo di pepe nero.
Spalmare ogni tartina tostata con un cucchiaio da caffè colmo della spuma al salmone, distribuendo uniformemente dalla base ai bordi.
Adagiare delicatamente un uovo di quaglia al centro di ogni tartina.
Completare con un pizzico di aneto fresco tritato finemente, una leggera pioggia di olio d'oliva spray e poche gocce di succo di limone fresco.
Servire immediatamente su un vassoio bianco, a temperatura ambiente o leggermente freddo.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Media hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
