Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Taralli croccanti e saporiti arricchiti di proteine della soia texturizzata e cipolle caramellate lentamente. Uno snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale, perfetto per chi vuole uno spuntino proteico senza sensi di colpa.
Idő
1h 10m
Adagok
20 adag
Szint
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountAffettare finemente la cipolla e caramellarla a fuoco medio-basso in una padella antiaderente con 10 ml di olio per circa 15 minuti, mescolando spesso, fino a doratura profonda e dolcezza naturale.
In una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti.
Aggiungere alla miscela il lievito attivato, la farina di farro, le proteine di soia texturizzate idratate in acqua tiepida per 10 minuti, il vino, l'olio rimanente, le cipolle caramellate, sale, pepe e spezie.
Impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo, ben sviluppato.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e far lievitare a temperatura ambiente per 45 minuti, fino a raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 20 porzioni uguali.
Formare filamenti di circa 12 cm e 0,8 cm di diametro, richiudere gli estremi per creare anelli e sigillare la giunzione premendo leggermente.
Portare a ebollizione in una pentola capiente acqua con bicarbonato di sodio.
Immergere i taralli pochi alla volta nell'acqua bollente e scolarli con un mestolo forato non appena affiorano (30-40 secondi).
Adagiare su un canovaccio pulito e lasciar raffreddare completamente.
Disporre i taralli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare a 200°C in modalità ventilata per 35-40 minuti fino a doratura croccante e completo asciugamento.
Estrarre dal forno e raffreddare su una griglia prima di servire.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Taralli alle cipolle Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
