Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Taralli croccanti e saporiti arricchiti di proteine della soia texturizzata e cipolle caramellate lentamente. Uno snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale, perfetto per chi vuole uno spuntino proteico senza sensi di colpa.
Czas
1h 10m
Porcje
20 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountAffettare finemente la cipolla e caramellarla a fuoco medio-basso in una padella antiaderente con 10 ml di olio per circa 15 minuti, mescolando spesso, fino a doratura profonda e dolcezza naturale.
In una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti.
Aggiungere alla miscela il lievito attivato, la farina di farro, le proteine di soia texturizzate idratate in acqua tiepida per 10 minuti, il vino, l'olio rimanente, le cipolle caramellate, sale, pepe e spezie.
Impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo, ben sviluppato.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e far lievitare a temperatura ambiente per 45 minuti, fino a raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividerlo in 20 porzioni uguali.
Formare filamenti di circa 12 cm e 0,8 cm di diametro, richiudere gli estremi per creare anelli e sigillare la giunzione premendo leggermente.
Portare a ebollizione in una pentola capiente acqua con bicarbonato di sodio.
Immergere i taralli pochi alla volta nell'acqua bollente e scolarli con un mestolo forato non appena affiorano (30-40 secondi).
Adagiare su un canovaccio pulito e lasciar raffreddare completamente.
Disporre i taralli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare a 200°C in modalità ventilata per 35-40 minuti fino a doratura croccante e completo asciugamento.
Estrarre dal forno e raffreddare su una griglia prima di servire.
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Kultura kulinarna
Taralli alle cipolle Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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