Népszerű konyhák
Olaszország
Egészséges átalakítások
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vichyssoise fredda, cremosa e ricca di proteine: la zuppa elegante di porri reimaginata in versione fit, perfetta per una colazione proteica o un primo leggero che nutre senza appesantire.
Idő
40m
Adagok
4 adag
Szint
Facile
245 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iratkozz fel ingyen Ho già un accountPulisci accuratamente i porri tagliandoli a rondelle e sciacquandoli sotto acqua corrente. Pela e affetta la cipolla.
In una pentola riscalda il burro chiarificato a fuoco medio: aggiungi porri e cipolla, rosolando per 3-4 minuti fino a che non diventano traslucidi, mescolando occasionalmente.
Aggiungi le patate tagliate in dadini piccoli (1 cm), versa il brodo vegetale. Porta a ebollizione, abbassa il fuoco e cuoci coperto per 20 minuti fino a che le patate si sfaldano facilmente con una forchetta.
Trasferisci il tutto in un mixer a immersione (o in un frullatore standard): aggiungi latte scremato, yogurt greco, noce moscata, sale e pepe. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Versa la vichyssoise in una ciotola, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore (o overnight per maggiore freschezza).
Prima di servire, mescola delicatamente. Se troppo densa, dilui con 2-3 cucchiai di brodo o latte freddo. Versa nelle ciotole, condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e cipolline fresche tritate. Servi ghiacciata.
Verziók összehasonlítása
Válaszd ki a mai asztalodhoz illő verziót.
Étalkultúra
Vichyssoise Protein a Italiana konyha egyik nagy kedvence, amely Facile hagyományaiban gyökerezik. Magában hordozza egy igazi otthoni asztal melegségét és bőkezűségét.
A Tasty Table Diary oldalon az eredeti mindig az első. A modern verziókat azért hozzuk létre, hogy tiszteletben tartsák az étel szellemét, miközben különböző igényekhez igazítják.
Főzési tippek
FAQ
Hasznos válaszok, mielőtt kiválasztod a verziód.
Igen. Pihentetés után sokszor még finomabb, és remekül melegíthető.
A Low Fat verzió célja a zsírtartalom csökkentése az étel szerkezetének megőrzése mellett.
A Protein verzió növeli a fehérjetartalmat és a teltségérzetet.
A legtöbb verzió jól fagyasztható egyadagos adagokban az ételkészítéshez.
WOW TV
A videó kapcsolhatja a receptet a WOW TV-hez, főzőműsorokhoz vagy Academy-leckékhez.
Videó megtekintése →Tasty Table Academy
Tanulmányozd a receptátalakítás logikáját a The Tasty 4 Method™ Masterclass-ban.
Kurzus megnyitása →Cikkek és képzés
Minden recept kapcsolódhat útmutatókhoz, network-olvasókhoz és Academy-ösvényekhez.
Tasty Table Diary
Útmutató
Megnyitás →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Megnyitás →Tasty Table Academy
Kurzus
Megnyitás →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
