La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera della bistecca alla parigina, ricca di proteine e con una salsa di acciughe e erbe, per una cena gustosa e sana!
Waktu
20m
Porsi
1 porsi
Tingkat
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Berlangganan gratis Ho già un accountTampona la bistecca con carta assorbente e condiscila con sale e pepe. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuoci la bistecca per 4-5 minuti per lato fino a raggiungere la cottura desiderata. Trasferiscila su un piatto e lascia riposare.
Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e fai rosolare per 1-2 minuti finché non diventa traslucido.
Versa il vino bianco e lascia evaporare, raschiando il fondo della padella.
Aggiungi il brodo di carne e l’acciuga tritata, cuocendo per 2-3 minuti fino a ridurre leggermente.
Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando bene.
Aggiungi le erbe fresche e mescola fino a ottenere una salsa omogenea.
Affetta la bistecca controfibra e servi con la salsa calda sopra.
Bandingkan versi
Pilih versi yang cocok untuk mejamu hari ini.
Budaya makanan
Bistecca alla Parigina con Salsa di Acciughe e Erbe adalah hidangan yang sangat dicintai dari masakan Francese, dengan akar dalam tradisi Media. Ia memancarkan kehangatan dan kemurahan hati meja makan rumahan yang sesungguhnya.
Di Tasty Table Diary yang original selalu didahulukan. Versi-versi modern diciptakan untuk menghormati jiwa hidangan sambil menyesuaikannya dengan berbagai kebutuhan.
Tips memasak
FAQ
Jawaban berguna sebelum kamu memilih versimu.
Ya. Sering kali rasanya bahkan lebih nikmat setelah didiamkan, dan sangat mudah dipanaskan kembali.
Versi Low Fat dirancang untuk mengurangi lemak sambil tetap mempertahankan struktur hidangan.
Versi Protein meningkatkan kandungan protein dan rasa kenyang.
Sebagian besar versi dapat dibekukan dengan baik dalam porsi tunggal untuk meal prep.
WOW TV
Video dapat menghubungkan resep ke WOW TV, acara memasak, atau pelajaran Academy.
Tonton videonya →Tasty Table Academy
Pelajari logika transformasi resep dalam The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Buka kursus →Artikel dan pelatihan
Setiap resep dapat terhubung ke panduan, pembaca jaringan, dan jalur Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
